Vieux cépages : La renaissance (2)
23 janvier 2018 |
Par Yann Kerveno (artice précédent). À deux doigts de la disparition, les vieux cépages sont aujourd’hui sauvés par le contexte.
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Les vieux cépages reviennent dans le rang (1)
22 janvier 2018 |
Par Yann Kerveno. Réchauffement climatique, pression sociale, marketing évolutif, la vigne est sous le coup d’une intense pression. Face au
Quel est le juste prix du lait ?
13 décembre 2017 |
Par Stéphane Thépot. C’est qui le champion ? A Saint-Denis-de-l’Hôtel, modeste commune de 2 500 habitants sur le bord de la
[Prix du lait] Agile pour ne plus être fragile
13 décembre 2017 |
Par Stéphane Thépot. Converti au bio pour éviter la faillite, Pascal Massol ancien leader des producteurs de lait en colère a rejoint
[Prix du lait] Le bio et la Chine
13 décembre 2017 |
Par Stéphane Thépot. Damien Lacombe, président de Sodiaal récuse l’idée que sa coopérative soit devenue une « multinationale ». Damien Lacombe a été
Pourquoi l’autruche ne s’est pas envolée ?
23 mai 2017 |
Par Stéphane Thépot, journaliste. Concurrente potentielle de la viande de bœuf, l’autruche demeure cantonnée en France à un marché de
[Autruches] « On croyait qu’il y avait un marché » (1/7)
23 mai 2017 |
Un feuilleton de Stéphane Thépot, journaliste. « On croyait qu’il y avait un marché », avoue Christian Vigouroux. Comme la plupart des
[Autruches] Sur le modèle de la pintade (2/7)
23 mai 2017 |
Un feuilleton de Stéphane Thépot. (article précédent) Sylvette et Emmanuel Robert ont été parmi les premiers convaincus. Le couple, qui
[Autruches] Des expérimentateurs (3/7)
23 mai 2017 |
Un feuilleton de Stéphane Thépot. (Article précédent) Comme pour « Les autruches de Conques », nouveau nom commercial de la ferme
[Autruches] Plus dangereuses que des Toros (4/7)
23 mai 2017 |
Un feuilleton de Stéphane Thépot. (Article précédent.) En France, les autruches ne sont toujours pas considérées comme des animaux domestiques.
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C’est récent
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Le foncier, un outil de discrimination positive pour la relocalisation alimentaire ?
9 juillet 2019 |
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« Puisque notre bifteck a une âme »
5 juillet 2019 |
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Les échos #24-2019
28 juin 2019 |
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[Le fil] Qui sème le vent…
27 juin 2019 |
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Les échos #23-2019
21 juin 2019 |
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