[Microfermes] On perd une énergie folle !

Par Yann Kerveno. Pourfendeur des simplifications médiatiques autour des microfermes, Philippe Baret, professeur, Agro de Louvain-la-Neuve (Belgique), doute, en l’état actuel des connaissances, de la pertinence du modèle de maraîchage sur de petites surfaces. Et pointe du doigt l’écran de fumée que crée le sujet. Vous ne cachez pas votre agacement lorsqu’on évoque le concept … Lire la suite de [Microfermes] On perd une énergie folle !